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【学校品牌建设】让每一名学生健康成长——即墨区高级技工学校餐厅管理特色侧记

来源:即墨区高级技工学校 发布时间:2019-03-05 浏览次数: 【字体:
       中午开饭时间到了,即墨区高级技工学校的同学们以班级为单位,有秩序地进入餐厅,没有嘈杂与喧嚣。不一会儿,整个餐厅座无虚席。洁净如新的餐桌、色香味俱全的美味、营养搭配均衡的菜品让学生们吃得香,吃得好。本着“倾心打造平安学生餐厅”的服务理念,学校把对学生的爱融进了日复一日细致的工作中,坚持安全周到服务,充分挖掘育人功能,成为学校文化的一道亮丽窗口。

       随着我校办学品质的快速提升和教育品牌影响力的不断扩大,近年来报考就读我校的学生逐年增加,目前就餐场所的局限,在一定程度上给学生中午就餐管理增加了一定难度,校长对此高度重视,学校相关领导多次组织学校后勤、学生处及食堂等部门负责人深入食堂现场调研,召开专题会,研究解决方案,及时优化管理,保证和提升食堂服务质量,让学生满意,让家长放心。具体措施如下:
优化就餐时间
      中午实行错时放学:18级部上午11:15放学,17级部、16级部11:30放学,缓解排队拥挤矛盾。

     优化特色菜品
     特设窗口,丰富特色菜品,提供个性化服务,满足学生的口味要求以及迟来就餐学生的个别服务。

     加强值班管理 
     总务处组织食堂管理人员,实行现场办公,现场解决问题;同时加强对食堂服务人员的服务技能的培训,规范熟练,提升服务效率与效益。为了进一步加强就餐管理,学校安排值班教师和学生会成员就餐高峰时段在餐厅执勤,引导学生有序排队,文明就餐。
     加强学生教育 
     学校召开班主任会和学生会,广泛宣讲中午错时放学就餐服务模式及纪律要求,保证学生就餐秩序与质量;保证就餐和午休时间、纪律;对中午在校园逗留不按时就餐的学生加强监管和督查。
     加强质量监督
     定期进行问卷调查,对供应菜品及服务质量等进行动态监管与调控;要求学校教职工和学生参与监督;邀请家委会代表参与服务质量监督。

     学校总务处一直致力于为学生提供高效、健康、安全的餐饮服务,总务处也将结合学校实际,提供更加优质的服务,为高技学子享受优质教育保驾护航!